Ácido pantoténico en Ternera, brazuelo, ossobuco, sólo magro separable, cocinado, estofado Calculadora
Cordero, ternera y caza
En 100 g (Gramos) de Ternera, brazuelo, ossobuco, sólo magro separable, cocinado, estofado hay 0.48 mg de Ácido pantoténico.
Ternera, brazuelo, ossobuco, sólo magro separable, cocinado, estofado
Ternera, brazuelo, ossobuco, sólo magro separable, cocinado, estofado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Ternera, brazuelo, ossobuco, sólo magro separable, cocinado, estofado se enumeran a continuación.
Agua
|
63.28 g
|
63.28
|
g
|
La energía (calorías)
|
157 kcal
|
157
|
kcal
|
Energía (julios)
|
657 kJ
|
657
|
kJ
|
Proteína
|
29.12 g
|
29.12
|
g
|
lípido total (grasa)
|
4.51 g
|
4.51
|
g
|
Ceniza
|
0.97 g
|
0.97
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
21 mg
|
21
|
mg
|
Hierro, Fe
|
2.06 mg
|
2.06
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
34 mg
|
34
|
mg
|
El fósforo, P
|
218 mg
|
218
|
mg
|
Potasio, K
|
205 mg
|
205
|
mg
|
Sodio, Na
|
90 mg
|
90
|
mg
|
Zinc, Zn
|
5.32 mg
|
5.32
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.119 mg
|
0.119
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.011 mg
|
0.011
|
mg
|
El selenio, Se
|
20.7 µg
|
20.7
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.083 mg
|
0.083
|
mg
|
Riboflavina
|
0.35 mg
|
0.35
|
mg
|
La niacina
|
3.77 mg
|
3.77
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.48 mg
|
0.48
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.177 mg
|
0.177
|
mg
|
El folato, el total de
|
5 µg
|
5
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
5 µg
|
5
|
µg
|
El folato, DFE
|
5 µg
|
5
|
µg
|
La colina, el total de
|
146.8 mg
|
146.8
|
mg
|
betaína
|
26.9 mg
|
26.9
|
mg
|
Vitamina B12
|
1.88 µg
|
1.88
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.38 mg
|
0.38
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.8 µg
|
0.8
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.8 µg
|
0.8
|
µg
|
Vitamina D
|
33 IU
|
33
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1.4 µg
|
1.4
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.658 g
|
1.658
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.102 g
|
0.102
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.961 g
|
0.961
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.046 g
|
0.046
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.533 g
|
0.533
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.194 g
|
2.194
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.175 g
|
0.175
|
g
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.175 g
|
0.175
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.043 g
|
0.043
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
1.946 g
|
1.946
|
g
|
18: 1 cis
|
1.783 g
|
1.783
|
g
|
18: 1 trans
|
0.163 g
|
0.163
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.292 g
|
0.292
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.236 g
|
0.236
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.222 g
|
0.222
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.163 g
|
0.163
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.163 g
|
0.163
|
g
|
Colesterol
|
92 mg
|
92
|
mg
|
triptófano
|
0.295 g
|
0.295
|
g
|
treonina
|
1.272 g
|
1.272
|
g
|
isoleucina
|
1.434 g
|
1.434
|
g
|
leucina
|
2.317 g
|
2.317
|
g
|
lisina
|
2.4 g
|
2.4
|
g
|
metionina
|
0.68 g
|
0.68
|
g
|
cistina
|
0.329 g
|
0.329
|
g
|
fenilalanina
|
1.175 g
|
1.175
|
g
|
tirosina
|
0.928 g
|
0.928
|
g
|
valina
|
1.61 g
|
1.61
|
g
|
arginina
|
1.713 g
|
1.713
|
g
|
histidina
|
1.057 g
|
1.057
|
g
|
alanina
|
1.732 g
|
1.732
|
g
|
Ácido aspártico
|
2.512 g
|
2.512
|
g
|
Ácido glutamico
|
4.606 g
|
4.606
|
g
|
glicina
|
1.496 g
|
1.496
|
g
|
prolina
|
1.216 g
|
1.216
|
g
|
Nutrientes en Ternera, brazuelo, ossobuco, sólo magro separable, cocinado, estofado